La guiso de Alberjón es un plato tradicional que acompaña el alma con cada cuchara. Un delicia perfecto para días fríos, donde las vibraciones agradables de la crema se mezclan con el aroma fuerte del carne. Algunos partículas de hortalizas complemento un toque alegre. Laguiso se ofrece comúnmente con un galleta recién cocido.